понедельник, 28 ноября 2011 г.

Интерпретация "Киевского торта"

Киевский торт, настоящий, не с арахисом, - один из моих любимейших тортов! Всегда мечтала испечь его сама! Оказалось, всё гораздо проще, чем я себе представляла! Правда, никогда не думала, что в традиционном рецепте так много сахара! Количества действительно меня поразили! Уже на этапе приготовления коржей я долго думала, много раз сверялась с рецептом. Ну совсем рука не поднималась сыпать столько сахара!  Как же это едят? Вообщем, если в коржах не доложила совсем немного, то в креме ровно половину! И  ничего, что яйца при варке немного свернулись, крем потом проще провернуть в блендере, чем хрустеть сахаром не зубах. У меня всё получилось! Только в следующий раз буду готовить ещё с меньшим количеством сахара. 
Интерпретация -  из-за намеренно неправильных пропорций и приготовления только одного типа крема. Уж слишком мудреным и приторным посчитала я классический рецепт. И оформление, конечно, нетрадиционное. 
Китайский чай с маминой мелиссой и очень хороший фильм "Прислуга" Тейта Тейлора (The help)  оказались лучшими соседями к такому десерту. Душевный вечер с домашней выпечкой. Всё, как я люблю)  


























пятница, 25 ноября 2011 г.

Радость предвкушения

Ещё чуть больше месяца и Новый год. Ощущаете ли вы это как-то по особенному? Я очень люблю это предпраздничное время, эту радостную суету, которая скоро начнётся! Зима потихоньку входит в свои права. Снег выпадает всё чаще. Вот-вот воздух наполнится еловым ароматом, отовсюду будут звучать знакомые с детства мелодии, привычным фоном станет шорох подарочной бумаги. Необыкновенная атмосфера добра, любви, волшебства и такого незамысловатого, но очень близкого и ценного счастья! Мне всегда так хочется, чтобы в сердцах людей оно задержалось подольше!   




среда, 23 ноября 2011 г.

Морозно

Чем холоднее становится на улице, тем теплее и уютнее дома. Думаю, зиму стоит любить уже за одно это.





вторник, 22 ноября 2011 г.

Магия чисел

Совсем забыла вам рассказать, что 11.11.11 был мой день рождения. Никакого особенного значения такой красивой дате я не придаю. Просто приятна такая числовая стройность, которая по отношению к моему дню рождения больше не повториться. А вот какой декор я придумала для праздничного ужина:
























понедельник, 14 ноября 2011 г.

Дубай удивительный








































Дубай гастрономический

Я вернулась! Вернулась с огромным багажом новых впечатлений, эмоций, слов! Нет ничего лучше путешествий! Узнавать мир, расширять горизонты, находить вдохновение! Думаю, лучше любых рассказов - картинки. Их у меня очень много, поэтому решила разделить тематически. Ну вот, давайте начнём...