среда, 31 августа 2011 г.

Простой завтрак

Очень простой в приготовлении и приятный во всех смыслах завтрак! Красивый, сытный, питательный. Думаю, дополнительные пояснения даже излишни.



понедельник, 29 августа 2011 г.

Праздник "Еды" журнала "Афиша"

Суббота выдалась вкусная! "Афиша-Еда" организовала гастрономический беспредел в парке Горького, который, кстати, поменял концепцию и качественно преобразился! Проводить тут время - одно удовольствие! Сам парк продолжается не менее приятной зоной отдыха:  велопрокат от Bosco с красивейшей велодорожкой вдоль Москвы реки (ехать можно почти бесконечно, осматривая достопримечательности), "Оливковый пляж" с расслабляющей музыкой, приятным настилом из  древесины и деревянными шезлонгами, тут же кафе-бар, далее танцевальная площадка  на берегу реки. Обычно по вечерам здесь профессионально танцуют латину, да так, что сразу хочется  попробовать самостоятельно поймать в танце эти зажигательные ритмы! Или смотреть, не отрываясь, как блестит вода в лучах вечернего солнца, как беззаботно развиваются легкие платьица у танцовщиц. А дальше легендарный Нескучный сад и только  что открывшийся пинг-понг парк. Я люблю такую Москву, такая Москва - моя!

Так вот...Вернёмся....Аналогичные по масштабу гастрономические праздники проходят во многих мировых столицах, например в Париже, Нью-Йорке, Лондоне. Вокруг Голицынских прудов были установлены десятки лавок, в каждой из которой свои деликатесы и сюрпризы: полевые кухни лучших московских ресторанов, кулинарные мастер-классы, фермерские рынки, книжные магазины, живая музыка и много-много чего ещё. Атмосфера  неспешности, жизнерадостности! Желание отлично провести последние выходные уходящего лета! В воздухе витало счастье сегодняшнего дня, сиюминутное! И посетители праздника как сговорились: яркие цвета в одежде, улыбки, дружелюбие. В нашей российской действительности такое нечасто встречаешь. Оттого особенно ценишь такие моменты и радуешься со всеми! 






воскресенье, 28 августа 2011 г.

Говорят, скоро осень?

Как думаете, лукавят?
Успели ли вы насладиться этим летом? Случилось ли у вас этим летом нечто важное? Запомните ли вы его надолго или оно потеряется в череде многих прочих лет в вашей жизни? Может оно вас удивило, порадовало, изменило? Будете ли вы прохладными осенними вечерами за чашечкой чая вспоминать о нём эмоционально и громко или задушевно, задумчиво, как бы размышляя? Было ли что-нибудь очень ценное в этой маленькой летней жизни?

Ловите это уходящее лето! Держите его крепко! Храните воспоминания о нём и все счастливые моменты, его мелодии, запахи и мысли! Вам будет этого не хватать. А вдруг неожиданно эти сокровища помогут переждать холода? У каждого в жизни они случаются.

Осталось совсем немного дней до осени, по крайней мере, календарной. И совсем уже скоро появится такая лёгкая, светлая, ностальгическая печаль. Возможно, вы не сразу поймёте, в чём дело. Говорят, скоро осень. 


четверг, 25 августа 2011 г.

Патиссон

Всегда любила блюда в горшочках! Обычно они получаются особенно вкусными и сочными! Сезонные патиссоны вполне могут заменить привычный горшочек. И настроение сразу совсем другое! Правда, немного осеннее(
Итак, патиссоны фаршированные! Прошу любить и жаловать)


вторник, 23 августа 2011 г.

Renovation state of mind

Перемены – это всегда в голове. И это хорошая примета. Любые перемены. Это знак, новый поворот, другое мировосприятие. Время сразу становится таким ощутимым. Жажда новых открытий, впечатлений, мыслей! Переключить стрелки на рельсах, скорректировать вектор, задать темп. Стереть грустное, оставив лёгкий флер былого.



понедельник, 22 августа 2011 г.

Шоколадный торт

Выходные выдались дождливые. В таких случаях сладенькое безотказно исправляет настроение! Проверено)
Не очень сложный, безумно вкусный, яркий и шоколадно-слиииивочный! Попробуйте!



пятница, 19 августа 2011 г.

Миндальные печенья

Чрезвычайно люблю миндаль. Даже не буду упоминать о колоссальном количестве содержащихся в нём минеральных веществ и витаминов! Недаром же медицина и косметология давным-давно используют полезные свойства миндаля. Но сейчас совсем не об этом. Знаю, многие недолюбливают миндаль по вкусовым свойствам. Я не из их числа. Если вы тоже - предлагаю рецепт ну оооочень вкусного печенья.

В его поисках облазила много кулинарных ресурсов. Сразу замечу, что я во всём предпочитаю меру и всегда обхожу стороной чрезмерно приторные десерты. Огромное количество сахара, сгущённое молоко, сахарная пудра. А ещё же крем приготовить! Думаю, надо что-то исключать. Всё-таки приятно ощущать изначальный вкус продуктов, а не привкус топлёного сахара на зубах.
Поэтому решила сделать свою компиляцию из более или менее вменяемых рецептов. Удалила всё лишнее. И, скажу, ни капельки не пожалела!  
Лёгкие, тающие во рту, нежные-нежные....Миндальные! Волшебство да и только!



среда, 17 августа 2011 г.

Love is...

когда каждый день - День Святого Валентина) Помните? Как же я любила эти жвачки в детстве. Любила, конечно, больше за милые вкладыши.
Такое девичье удовольствие - проснуться пораньше и наколдовать что-нибудь вкусненькое. Счастливые глаза мужа - этим заряжаешься. И день необычайным образом преображается, если утро начинается с приятностей!

P.S.: маковый рулет - это совсем не из сегодняшнего утра) Просто он так просился к этой ягодно-вареньевой тематике!





вторник, 16 августа 2011 г.

Take it easy

Сегодня я такая.
Мечтаю образами, мыслю и отношусь к жизни позитивно, стараюсь заниматься тем, что мне действительно интересно. Спокойнее переношу неудачи. Искренне верю, что хороший день начинается с широкой улыбки, а кусочек домашнего пирога и приятные вечера в кругу любимых помогают справляться с трудностями. Люблю честность, свободолюбие, стремление отдавать. Созидание и творчество. Жизнь взахлёб. Считаю, что ничего нет более реального и вечного, чем сердечная, человеческая доброта. Стараюсь прислушиваться к интуиции. Чаще задаюсь вопросом "А будет ли это важно год спустя?".  Меня теперь не столько пугает неизвестность, сколько страх, что всё останется так, как есть.
Уверена, каждый день даёт нам шанс начать всё заново. Главное - быть благодарной.
Много созерцаю, наблюдаю, думаю.
Надеюсь постоянно меняться, оставаясь неизменной в главном: чувствовать глубоко, реагировать искренне.



суббота, 13 августа 2011 г.

Сезонное

В еде я предпочитаю искать сочетания привычного и сезонного. Это всегда свежо с точки зрения вкусовых качеств и зачастую необычайно питательно. Каждое время года предлагает свои вкусности. Сейчас время моих любимых лисичек!
Ну и куда же без десерта)



 



пятница, 12 августа 2011 г.

Яркие 80-е

Просматривая старые семейные фотографии, порой удивляешься насколько причудливы и незамысловаты спирали моды. Как часто в детстве я слышала от мамы "уверена, это ещё вернется в моду" или "Кстати, это было модно в моей юности". В те ранне-подростковые времена кажется, что твоё поколение - поколение абсолютных новаторов, создающих нечто неоспоримо совершенное. Только повзрослев, понимаешь мудрость пословицы "Всё новое - это хорошо забытое старое".
Другая интерпретация, возможно. Детали, фурнитура....
Подтверждение тому - замечательная выставка "Мода 80-х", куда мне посчастливилось попасть в Петербурге.
Глядя на это великолепие, я вспоминала своё взросление, когда с придыханием смотрела, как наряжается мама. Будто даже чувствовала неуловимый запах её сладковатых духов.

Chrisitian Dior, Nina Ricca, Thierry Mugler, Balmain, Chanel, Jean Paul Gaultier, Issey Miyake...
Что-то видоизменилось, что-то совершенно в неизменном виде актуально как никогда.
Безумно красочно, немного иронично и очень женственно.