четверг, 29 сентября 2011 г.

4 MOSCOW BIENNALE OF CONTEMPORARY ART. INSPIRATION.

Местами забавно, местами трогательно, местами банально. Любопытно.

 Свидетели. Из каждого маленького динамика слышен допрос. В комнате стоит гул голосов.



понедельник, 26 сентября 2011 г.

Гости к нам приходят!

Обожаю принимать гостей! Очень-очень люблю, когда к нам приезжает кто-то любимый! Мне нравится, когда в моём доме гостям комфортно, вкусно, уютно, весело, легко. Когда они расслаблены и расположены к отдыху. Когда приезжают снова и снова.  Так приятна эта суета и забота вокруг того, кто тебе дорог! Хочется угодить, обрадовать, удивить!
Вот так и сейчас. На целую неделю прилетают! На кухне уже готовится кое-что вкусное, запах вечерней радостной встречи потихоньку наполняет дом! Настроение приподнятое, ощущение, что эта неделя будет немного особенной!



пятница, 23 сентября 2011 г.

Шоколадные стаканчики с творожным муссом

Недавно мне попался на глаза оригинальный способ сделать шоколадные стаканчики в домашних условиях без всякого специального инвентаря. Мне стало чрезвычайно любопытно, действительно ли это настолько просто. Так и есть.
И ничего, если стаканчики получатся не совсем ровные. Это даже лучше. 
Такие формочки можно наполнить мороженым, взбитыми сливками с ягодами, сладким муссом...
Оригинальный десерт на скорую руку)



вторник, 20 сентября 2011 г.

Радость неспешности и сила уязвимости

А в Москве "бабье лето" началось. Просыпаться, когда в окно ярко светит солнце, ой как приятно! Я очень люблю долгие завтраки. Когда не лень сделать апельсиновый фреш, когда есть что-нибудь приятное для чтения. И ни в коем случае, телевизор или серьёзные разговоры! Только собственные мысли без помех. Можно ещё любимый лаунж трек.

Сегодня утром я думала об уязвимости. Натолкнула на эти мысли статья в "Снобе". Автор материала "Трудно не быть богом" отталкивается в своих размышлениях от видео-лекции "Сила уязвимости" американского психолога Брене Браун (Brene Brown: The power of vulnerability).               http://www.ted.com/talks/brene_brown_on_vulnerability.html
Идея не нова. Это, знаете, как в кульминационных моментах американских фильмов: "Признаю, я был не прав, вёл себя как последний придурок.....но наконец-то понял, что без тебя не смогу...". Или что-то в этом роде. Банально, кажется. Очевидно. Искренность ведь всегда подкупает.  Но вот как-то так сложилось, что в России не принято показывать свою слабость, а даже, если кто-то на это решается, зачастую получается фальшиво или как-то очень приторно. "Мы уже что-то поняли про уязвимость, но мы всё еще продолжаем с ней бороться".

Не хочется слишком углубляться в размышления, просто, если у вас будет минутка, вдруг вам захочется об этом подумать.Не всё так просто, здесь много граней. Как мне кажется, мы слишком часто недооцениваем простейшие, на первый взгляд, вещи; пренебрегаем, не умеем верно донести. От этой нелепой неловкости сами же и страдаем.

Есть такое понятие в английском языке wholeheartedeness - умение жить полной жизнью и дышать полной грудью. Принимая и плохое, и хорошее, и свои недостатки, и недостатки других. Мужество быть откровенным - вот, чего нам так часто не хватает.
"Когда мы подавляем слабость, подавляем нежность, подавляем вообще уязвимость, то же самое происходит с радостью, благодарностью, счастьем, заботой......Невозможно в самом деле поверить, что миллионы людей изо всех сил скрывают собственную слабость только для того, чтобы найти в себе силы не видеть её в других".

понедельник, 19 сентября 2011 г.

Indian summer




Надпись на здании:

Владей собой среди толпы смятенной,
Тебя клянущей за смятенье всех,
Верь сам в себя наперекор вселенной,
И маловерным отпусти их грех;
Пусть час не пробил, жди, не уставая,
Пусть лгут лжецы, не снисходи до них,
Умей прощать и не кажись, прощая,
Великодушней и мудрей других.

Редьярд Киплинг

четверг, 15 сентября 2011 г.

Капкейки с шоколадной начинкой и безе

Такие как-будто праздничные радости всегда приятны невзначай. Просто потому что хорошее настроение. И вечер намечается добрый. Сразу захотелось приглушить свет и зажечь свечи, чтобы немного смягчить розовость...И Фрэнк Синатра....И в десятый раз "Сабрина" или "Любовь после полудня". Хорошо, что есть вещи, которые никогда не надоедают) 


























понедельник, 12 сентября 2011 г.

В Москве осень

Не смотря на то, что выходные выдались дождливыми, нам удалось ухватить несколько часов ясного неба для прогулки в осеннем парке. Шуршание опавших листьев под ногами настраивает на лирический лад и каким-то волшебным образом приводит всё в равновесие.




суббота, 10 сентября 2011 г.

Осенняя нега...

Осень – время перемен и предчувствий. От выцветшей бирюзы небо постепенно сменяется прохладным кобальтом, рыже-красное буйство листвы удваивается отражением в стынущей воде, непременная гроздь рябины повсюду…Без грусти как-то неловко. Слишком много драгоценного в каждом новом сентябре, и слишком многое прячется в уже прошедших.
Я очень люблю осень! Ходить по парковым аллеям, плести венки из кленовых листьев, печь яблочные пироги, приглашать гостей на уютные домашние вечера, смотреть добрые фильмы и пить чай с маминой мятой. Наслаждаться этим зыбким безвременьем…



четверг, 8 сентября 2011 г.

Cupcakes

Какие же они радостные! Цветотерапия прям какая-то.
Я очень люблю капкейки! Они созданы для украшательства: различные бумажные формочки, крем, посыпки, фигурки, цветочки...Можно до бесконечности фантазировать и воплощать!
И у меня уже есть несколько идей, которые ждут своего времени)

























вторник, 6 сентября 2011 г.

Суфле из индейки с салатом капрезе

Красивый и незаурядный ужин у меня вчера получился. Мясо индейки (можно использовать и курицу) необыкновенно нежное в таком приготовлении! А главное, всё очень быстро и просто!




воскресенье, 4 сентября 2011 г.

Миндально-шоколадный рулет

Я как-то спокойно отношусь к бисквитам. Ну не впечатляют они меня! А недавно попробовала приготовить миндальный бисквит. Так это, оказалось, совсем другое дело! Гибкий, с тонким ароматом, такой немного изысканный.
Что же касается крема...также хотелось чего-то не совсем обычного. Шоколадный заварной крем, конечно, не так прост в изготовлении, но он стоит затраченного на него времени!

Скажу честно, готовится этот десерт не быстро. Он требует тщательности, аккуратности и неспешности. Но каким-нибудь субботним утром (как у меня сегодня) обязательно выкроите на него время! Такой сладкий сюрприз по-настоящему удивит любимых!